法式西點(diǎn)作為一門世界甜點(diǎn)藝術(shù)，進(jìn)入中國還只有不到十年的短短時(shí)間。「煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校」專注西點(diǎn)烘焙16年，為喜歡法式西點(diǎn)的學(xué)員設(shè)置了經(jīng)典、實(shí)用、流行的法式西點(diǎn)課程。
煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校法式西點(diǎn)?？瓢?/span>
本 課 程 特 點(diǎn)
煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校法式西點(diǎn)專科班課程 10天
第一天：檸檬蛋白霜撻、檸檬凝乳、蛋白霜、咖啡撻、杏仁甜撻皮、咖啡甘納許、咖啡奶油霜、誘惑水果塔、卡仕達(dá)醬
第二天：法式檸檬堅(jiān)果慕斯、杏仁海綿蛋糕、檸檬慕斯、甜蜜榛子酥皮、榛子奶油淋面、裝飾小花、芒果巧克力流心、巧克力慕斯、芒果慕斯、嘎嘎小黃鴨、小黃人、芒果慕斯杯、芒果光亮淋面
第三天：苦后甘甜、CT完美撻皮、焦糖菠蘿、榴蓮奶油凍、巧克力慕斯焦糖淋面、百香果樹莓慕斯、芒果蛋糕胚、巧克力脆底、百香果果糊、樹莓果糊、橙子乳酪慕斯、焦糖豹紋甜甜圈、甜甜圈脆餅底、焦糖海綿蛋糕、焦糖慕斯、焦糖鏡面、淋面
第四天：巧克力海綿蛋糕胚、榴蓮乳酪慕斯、提拉米蘇、手指餅干、覆盆子伯爵、覆盆子果凍、伯爵杏仁餅底、伯爵紅茶慕斯、鏡面巧克力淋面
第五天：仿真檸檬慕斯、香橙奶油、檸檬果粒、檸檬果粒夾心、香草蛋糕胚、黑白巧克力淋面、星空豹紋淋面、噴砂
第六天：馬卡龍、百香果奶油霜、檸檬餡、覆盆子黑巧克力餡、橙子奶油餡、咖啡奶油餡、茉莉花奶油餡、蛋白糖、馬琳蛋白糖、臺(tái)灣牛軋?zhí)?/span>
第七天：輕乳酪蛋糕、半數(shù)芝士、北海道雙層芝士、乳酪蛋糕、海綿蛋糕、馬斯卡彭芝士蛋糕、抹茶雙層芝士蛋糕、抹茶蛋糕、抹茶芝士層、馬斯卡彭慕斯
第八天：蔓越莓乳酪蛋糕、奧利奧芝士蛋糕、真正的芝士蛋糕、蔓越莓瑪?shù)铝?、抹茶瑪?shù)铝?/span>
第九天：開心果歌劇院蛋糕、開心果海綿蛋糕、開心果奶油霜、黑巧克力甘納許、咖啡糖漿、布朗尼蛋糕、紅絲絨蛋糕、奶酪霜、奶油霜
第十天：俄羅斯提拉米蘇、閃點(diǎn)泡芙、焦糖醬、巧克力克林姆奶油夾心、車輪泡芙、咖啡卡仕達(dá)醬
煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，是中西糕點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地；學(xué)校還開設(shè)了面包?？瓢?、蛋糕專科班、休閑干點(diǎn)班、月餅?？瓢?、披薩?？瓢?、裱花專科班、法式甜品?？瓢?、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點(diǎn)流行班等等。想報(bào)名就趕快撥打電話前來聯(lián)系我們吧！
|
|
|
