月餅?？瓢啵?nbsp;
學(xué)習(xí)內(nèi)容： 
　　學(xué)習(xí)京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、改良月餅、黃金皮月餅、奶油月餅、巧克力月餅及糖漿的熬法、餡料餅皮的制作。