一、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介
東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校(山東藍海職業(yè)學(xué)校),由東營區(qū)政府和山東藍海集團合作共建。學(xué)校以打造“全國酒店類職業(yè)教育名?!睘槟繕?biāo),以立德樹人為根本,堅持產(chǎn)教融合、就業(yè)導(dǎo)向、特色發(fā)展,建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促、企業(yè)檢驗教學(xué)的辦學(xué)生態(tài)。
二、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹
重點學(xué)習(xí)《飯店管理概論》《中餐服務(wù)與管理》《前廳服務(wù)與管理》《客房服務(wù)與管理》《飯店服務(wù)心理》《酒店服務(wù)禮儀》《餐飲市場營銷》《酒店實用英語》等課程,豐富專業(yè)理論知識的同時在實景實訓(xùn)室內(nèi),學(xué)習(xí)中西餐服務(wù)、前廳接待、茶藝、咖啡、插花、調(diào)酒等技能。通過實景化教學(xué),提升學(xué)生綜合素質(zhì),強化崗位專項技能,具備良好的溝通、應(yīng)變能力,能從事高星級酒店宴會服務(wù)與管理工作。