疫情之下，吃什么能快速提高免疫力？
前兩天網(wǎng)上有個(gè)熱話題：疫情結(jié)束后最想吃的東西。呼聲最高的當(dāng)然還是火鍋，另外還有奶茶、麻辣燙、燒烤、螺螄粉等等，可以用一句話概括：只要是外面賣(mài)的都想吃！（野味除外）當(dāng)然也有很多朋友說(shuō)，這次疫情讓人越發(fā)覺(jué)得健康飲食很重要，病從口入，吃這個(gè)事情不能馬虎。
不得不說(shuō)，新型肺炎的到來(lái)，直接把原本應(yīng)該熱鬧的春節(jié)，瞬間降至“冰點(diǎn)”。面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的新型冠狀病毒肺炎，日常居家防護(hù)顯得非常重要，一方面要做好防護(hù)與消毒；另一方面，對(duì)抗病毒要提升自己的免疫力。如何通過(guò)飲食提升免疫力？
中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)提出《關(guān)于防治新型冠狀病毒感染的飲食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議》，這十條飲食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議告訴我們：好好吃飯，很重要！
1、每天攝入高蛋白類(lèi)食物，包括魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)和堅(jiān)果，在平時(shí)的基礎(chǔ)上加量；不吃野生動(dòng)物；
2、每天吃新鮮蔬菜和水果，在平時(shí)的基礎(chǔ)上加量；
3、適量多飲水，每天不少于1500mL；
4、食物種類(lèi)、來(lái)源及色彩豐富多樣，每天不少于20種食物；不要偏食，葷素搭配；
5、保證充足營(yíng)養(yǎng)，在平時(shí)飲食的基礎(chǔ)上加量，既要吃飽、又要吃好；
6、飲食不足、老人及慢性消耗性基礎(chǔ)疾病患者，建議增加商業(yè)化腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)劑（特醫(yī)食品），每天額外補(bǔ)充不少于500大卡；
7、新冠肺炎流行期間不要節(jié)食，不要減重；
8、規(guī)律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)；
9、開(kāi)展個(gè)人類(lèi)型體育鍛煉，每天累計(jì)時(shí)間不少于1小時(shí)，不參加群體性體育活動(dòng)；
新冠肺炎流行期間，建議適量補(bǔ)充復(fù)方維生素、礦物質(zhì)及深海魚(yú)油等保健食品。
特殊時(shí)期，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)攝入與提高免疫力息息相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)講求系統(tǒng)性，食物種類(lèi)要齊全，數(shù)量要充足，比例要適當(dāng)，供需要平衡。營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，日日進(jìn)補(bǔ)，方能細(xì)水長(zhǎng)流。
中華醫(yī)學(xué)會(huì)提出的十條營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議中，第一條就是“攝入高蛋白食物”，蛋白質(zhì)作為構(gòu)建身體最主要的原材料，可以說(shuō)沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。蛋白攝入不足，直接影響機(jī)體自我修復(fù)與免疫力，老年人、節(jié)食、素食、重體力勞動(dòng)者易缺乏；維生素種類(lèi)繁多，其中A、C、E雖然作用機(jī)理不同，但是如出現(xiàn)缺乏會(huì)降低免疫系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的抵抗能力；多糖類(lèi)、皂甙類(lèi)，香菇、灰樹(shù)花等菌中富含真菌多糖，人參、柴胡等植物種富含各種皂甙，都對(duì)免疫有幫助作用。
該如何選擇最有營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi)呢？
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克牛肉中含蛋白質(zhì)超過(guò)20克，以及豐富的維生素和微量元素?！侗静菥V目》中提到，牛肉“安中益氣，養(yǎng)脾胃，補(bǔ)益腰腳”。牛肉歷來(lái)被當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之，適當(dāng)?shù)卦黾优Ｈ獾臄z入，有助于提高身體免疫力。
如何挑選牛肉？
疫情增加抵抗力，從選擇全民養(yǎng)牛開(kāi)始，全民養(yǎng)牛甄選來(lái)自3000海里之外的優(yōu)質(zhì)澳洲進(jìn)口谷飼牛肉。嚴(yán)選直供的好貨，源自天然飼料，沒(méi)有抗生素、激素，形成安格斯牛肉柔軟多汁，嫩滑香醇的風(fēng)味。原切直供的上等澳洲牛肉，紋路清晰自然！營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘，老少皆宜！下載全民養(yǎng)牛APP或者去京東全民養(yǎng)牛旗艦店都可以購(gòu)買(mǎi)！
為了保持澳大利亞產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)，澳大利亞肉類(lèi)和畜牧業(yè)協(xié)會(huì)（MLA）和各級(jí)政府共同努力建立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和體系。
每一只牛擁有終身唯一的電子耳標(biāo)號(hào)，可在澳大利亞NLIS系統(tǒng)直接查詢(xún)到牛只從出身到屠宰的每個(gè)細(xì)節(jié)。全程可追溯，食用牛肉更放心。
澳洲嚴(yán)格的牛肉標(biāo)準(zhǔn)使得澳洲在牛肉產(chǎn)品的品質(zhì)上一直處于國(guó)際領(lǐng)先的地位。
安格斯牛和日本和牛、法國(guó)夏洛莉牛、意大利奎寧牛，并稱(chēng)為世界四大頂級(jí)牛。
全民養(yǎng)牛的牛肉是澳洲經(jīng)典黑毛牛種安格斯，牛肉呈現(xiàn)密集的大理石紋路，相比普通牛種，肉質(zhì)緊致、低脂多汁，甘甜醇美又富有質(zhì)感。
新型冠狀病毒肺炎當(dāng)前，希望大家通過(guò)均衡的營(yíng)養(yǎng)、適量的運(yùn)動(dòng)、充足的睡眠和良好的心情保障自身的免疫系統(tǒng)，共同打贏這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)！
