勤學(xué)苦練

分享：更多分享

一、聊城市新華職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校簡介

聊城市新華職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校始建于1999年，是經(jīng)市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)的正規(guī)化學(xué)校。在2006年被評為聊城市優(yōu)秀學(xué)校，又在2008年5月被評為山東省優(yōu)秀辦學(xué)單位。2018年7月被東昌府區(qū)人社部門及陽谷縣人社部門授予信得過培訓(xùn)機構(gòu)銅牌。

二、聊城市新華職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校廚師專業(yè)介紹

中式烹調(diào)師開設(shè)：

主要學(xué)習(xí)基本刀工、勺工講解分析十大菜菜，以魯菜為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、燕鮑超類、鹵水類、成本核算等技術(shù)。

中式面點及特色小吃班：學(xué)習(xí)水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅，蔥花餅、悲菜雞蛋盒、拉面、餛飩、豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥等各種湯類拉面。

(舉報)2022-05-13 11:58瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個