濰坊市技師學院餐飲與旅游管理系好嗎？濰坊市技師學院餐飲與旅游管理系開設了中餐烹飪、旅游服務與管理、烹飪(中式烹調、西式烹調、中西式面點、烘焙)、食品加工與檢驗、郵輪乘務(旅游服務與管理)、鐵路客運服務(高鐵乘務)等專業(yè)。這些專業(yè)的設置，與現代社會的經濟發(fā)展和人民生活需求密切相關，也為學生提供了廣闊的就業(yè)前景。同時，學院的課程設置和實踐教學相結合的教學模式，也為學生成為行業(yè)精英奠定了堅實的基礎。
中餐烹飪專業(yè)主要培養(yǎng)學生掌握中餐制作與加工的基本技能和知識，具備中餐文化的傳承和創(chuàng)新能力。旅游服務與管理專業(yè)培養(yǎng)具有較強的國際視野和語言能力、服務意識和管理能力，能在旅游行業(yè)從事各類專業(yè)技術、管理和服務工作的高素質、專業(yè)化人才。烹飪(中式烹調、西式烹調、中西式面點、烘焙)專業(yè)培養(yǎng)學生具備中西餐烹飪、面點、烘焙等領域的專業(yè)技能和知識。食品加工與檢驗專業(yè)培養(yǎng)學生具備食品生產、加工、檢驗等領域的專業(yè)技能和知識。郵輪乘務(旅游服務與管理)專業(yè)培養(yǎng)具有較強英文語言能力，熟悉國際郵輪旅游服務與管理，具備郵輪公司乘務崗位所需的各種能力和素質的高素質人才。鐵路客運服務(高鐵乘務)專業(yè)培養(yǎng)具有較強車輛技能、客運服務、安全防范、心理咨詢、應急救援等方面的綜合素質和能力。
一、濰坊市技師學院餐飲與旅游管理系的教學實踐
濰坊市技師學院餐飲與旅游管理系在教學實踐方面非常重視，通過大賽、實訓、校外實踐等方式，教學內容與實際需求相結合，使學生所學知識得以更好地應用于實際工作中。比如，該系每年都會參加多項省級大賽，如省青年廚師大賽、省中職學生能力大賽等，學生在比賽中鍛煉自己的技能和競技能力，提高自己的水平，也從中獲得更多的實踐經驗；系部還與多家酒店、餐飲企業(yè)合作，實行校企合作，利用酒店、餐廳等場所為學生提供實踐機會，讓學生更好地了解職業(yè)崗位，并掌握各種實際操作技能。
二、濰坊市技師學院餐飲與旅游管理系的就業(yè)前景
由于該系所涉及的行業(yè)廣泛且實用，因此，畢業(yè)生就業(yè)范圍廣闊。他們可以從事中餐、西餐、面點、烘焙、藥膳、食品加工、營養(yǎng)檢測及酒店管理、國際豪華郵輪乘務、全國鐵路行業(yè)高速列車車廂乘務及高鐵動車安檢等相關工作。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和國際化，該系的畢業(yè)生在海外就業(yè)的機會也越來越多。就業(yè)范圍的廣泛性和前景的廣闊性，為學生提供了更多的選擇空間和就業(yè)保障。
三、濰坊市技師學院餐飲與旅游管理系的綜合實力
濰坊市技師學院餐飲與旅游管理系在教學實踐、學生就業(yè)方面取得了不錯的成績，這離不開學院強大的綜合實力的支持。學院擁有全國優(yōu)秀教師隊伍專職專任教師300余人，“雙師型”教師186人、教授37人、副教授97人，全國技術能手1人，全國青年崗位能手1人，省市優(yōu)秀教師59人，省市首席技師、突出貢獻技師28人，山東省技術技能大師1人，省市技術能手52人，省市教育教學拔尖人才、教學能手77人，濰坊市金牌工匠、濰坊工匠2人。學院的教學模式一體化，教學內容模塊化、教學評價過程化的“四聯(lián)三化教學體系”也為學生的學習提供了更好的保障。
濰坊市技師學院餐飲與旅游管理系的專業(yè)設置與教學實踐、畢業(yè)生就業(yè)方向和學院的綜合實力都表現出了良好的發(fā)展趨勢。學院秉承著“正心、巧手、豐腦”育人方針，通過不斷努力搭建學習、實踐平臺，為學生提供更好的體驗和發(fā)展機會，使更多的學生成為行業(yè)精英。
