烹飪專業(yè)：
烹飪專業(yè)重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷拼與雕刻技術》《烹飪基本功訓練》《宴席設計與菜品開發(fā)》《中式烹調技藝》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪概論》等專業(yè)課程。培養(yǎng)學生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。
中西式面點：
中西式面點專業(yè)重點學習《面點制作技藝》《面點原料知識》《西式面點技術》《面點技術》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《酒店英語》等專業(yè)課程，學習烘焙、裱花、甜品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃類中式面點和高星級酒店經營的各類面食，學生熟練掌握各類面點品種的制作技藝，具備面點、涼菜等酒店主要運營品種的制作能力，能勝任星級酒店、大中型飯店相關崗位工作。
幼兒教育：
幼兒教育專業(yè)是教育的基礎，是一門集心理學、教育學、兒童健康學于一體綜合性很強的學科。同時，幼兒教育專業(yè)是就業(yè)率排名最高的專業(yè)之一。學生通過在校三年系統(tǒng)學習，根據學生在校期間學習成績，可選擇報考春季高考、單招、出國留學不同升學選擇，可升入省內大專院校，成績優(yōu)異者，可升入本科院校，圓您大學夢！
課程開設聲樂、鋼琴、美術、書法、普通話、閱讀與寫作、舞蹈、手工、教育學、衛(wèi)生學、心理學、計算機、語文、數學、英語、活動設計。
