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勤學苦練

在棗莊哪里可以學到烹飪專業(yè)?廚師是一種工資高、就業(yè)率高的職業(yè),但這并不意味著成為廚師是一件容易的事情。廚師行業(yè)對從業(yè)者專業(yè)水平的要求較高,需要從業(yè)者具有較高手藝和豐富的經(jīng)驗,而這些方面可以通過系統(tǒng)的學習來掌握。下面,小編就來為大家介紹一所可以學到烹飪專業(yè)的學校



一、棗莊市勞動技工學校簡介

棗莊市勞動技工學校自辦學以來始終堅持“以市場為導向,以就業(yè)為根本,以技能為核心,以特色創(chuàng)品牌,以質量促發(fā)展”的辦學理念,實行半封閉式準軍事化管理。學校多年被評為“山東省職業(yè)教育先進單位”、“棗莊市職業(yè)教育先進單位”,多次代表棗莊市參加省職業(yè)技能(中餐烹飪、中西面點)大賽和行業(yè) 技能大賽,取得優(yōu)異成績;2018年學校學生代表棗莊市參加世界職業(yè)技能(烘焙類)大賽山東選拔賽取得優(yōu)異成績。學校教師在比賽中嶄露頭角,先后有2人獲得“山東省技術能手”稱號,5人獲得 棗莊市、區(qū)首席技師,10人榮獲“棗莊市技術能手”稱號。


二、棗莊市勞動技工學校烹飪專業(yè)介紹

特聘國家烹飪大師與省市烹飪技術能手親自授課,學習內容:中餐烹調、烹飪原料與粗加工、魯菜制作、川菜制作、淮揚菜制作、粵菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境裝盤、烹飪美學、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席設計與菜品開發(fā)。培養(yǎng)學生成為具有良好職業(yè)素質,技術扎實,廚藝精湛的專業(yè)復合型烹飪人才。


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