西點(diǎn)師和裱花師都是烘焙行業(yè)當(dāng)中較為重要的職業(yè)之一，在很多人印象當(dāng)中，這兩種職業(yè)工作內(nèi)容相差無幾。其實(shí)不然，他們各自工作的側(cè)重點(diǎn)是不同的。那么今天，我們就請煙臺(tái)西點(diǎn)學(xué)校（煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校）的老師來帶大家了解這兩種職業(yè)。

西點(diǎn)師介紹

西點(diǎn)師是指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，然后通過出賣技藝和產(chǎn)品得到薪酬的一群人，他們通過自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。要從事相關(guān)的工作，需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。

裱花師介紹

餅店里負(fù)責(zé)蛋糕西點(diǎn)制作者被稱之為裱花師，其工作內(nèi)容優(yōu)于制作美食的藝術(shù)家，既要制作美食，還要賦予藝術(shù)。裱花師是餅房的中樞力量，肩負(fù)著活動(dòng)在餅房形象窗口重點(diǎn)位置。

煙臺(tái)西點(diǎn)學(xué)校簡介

煙臺(tái)西點(diǎn)學(xué)校（煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校）有專業(yè)裱花蛋糕，烘培面包，蛋糕，月餅課程，還有傳授塑膠蛋糕，仿真食品技術(shù)教學(xué)場地。

煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校循環(huán)授課學(xué)習(xí)內(nèi)容：蛋糕制作，原材料作用與制作，蛋糕裝飾美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，示范及操作內(nèi)容．包括各種圍邊裝飾，餅面裝飾，平面，立體，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西餅，曲奇，塔類，派類西點(diǎn)，起酥類，果凍類西點(diǎn)及傳統(tǒng)廣式優(yōu)秀點(diǎn)心，制作新臺(tái)灣流行調(diào)理面包，花樣面包．港澳臺(tái)及國外新流行西點(diǎn)等數(shù)十個(gè)品種．并以快速度推廣國內(nèi)外各種新蛋糕制作原料，工具及工藝．另特設(shè)臺(tái)式刨冰，各式珍珠奶茶，冷飲制作課程。

怎么樣？看了上述內(nèi)容，大家是不是也對西點(diǎn)師和裱花師有了基本的了解了呢？如果你們還想了解更多烘焙相關(guān)知識(shí)與技能，那么我們建議各位來煙臺(tái)西點(diǎn)學(xué)校這里報(bào)名學(xué)習(xí)。這里有資深的教師為大家答疑解惑，所以請不要猶豫了，趕快抓緊時(shí)間報(bào)名吧！