紅薯是一種營養(yǎng)成分非常高的粗糧，做成香噴噴的烤紅薯更是深受人們的喜愛。但街上的烤紅薯不衛(wèi)生，不妨在家用微波爐烤紅薯。如何用微波爐烤紅薯呢？下面煙臺西點學(xué)校教你微波爐烤紅薯的做法。

第一步是選材

最好選表皮光潔的橢圓形紅薯，重量以300克左右為好，太大了不容易烤熟。

第二步清洗

制作時，先將紅薯洗凈，不用擦太干，使紅薯表面保留一點水分，然后放入微波爐專用容器內(nèi)，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。  　　

第三步加熱

由于不同的微波爐火力不一樣，加熱時間可能就不太好掌握，可以先用高火轉(zhuǎn)3分鐘，取出檢查并上下翻轉(zhuǎn)再決定繼續(xù)轉(zhuǎn)幾分鐘，直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出，直接食用。如果不用容器，為防水分丟失，可以用濕毛巾包住紅薯，外面再裹上一層保鮮膜，這樣烤出來的紅薯味道也很不錯。  　　

第四步注意事項

時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物堿，食用過多會導(dǎo)致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。

這么清楚的講解，相信大家應(yīng)該都學(xué)會用微波爐制作烤紅薯的方法了。自己在家制作烤紅薯，既方便又安全。最重要的是方法簡單，快捷。煙臺西點學(xué)校，實力雄厚，如果您想成為優(yōu)秀的西點師，就趕快報名吧！