現(xiàn)如今，“吃貨”越來越多，所以對廚師的要求也就提高了。廚師行業(yè)一躍成為當(dāng)今的熱門行業(yè)，薪資水平和待遇都不錯。很多人說廚師行業(yè)是童子功，想要成為金牌廚師更不是一朝一夕的。想要迅速成長也不是沒有辦法，到石家莊廚師學(xué)校就好啦！

石家莊廚師學(xué)校廚師培訓(xùn)

兩年制大廚精英專業(yè)

1、理論課程：《烹飪工藝學(xué)》《烹飪原料學(xué)》《餐飲管理》 《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《中、西點基礎(chǔ)知識》 《烹飪工藝美學(xué)》《烹飪概論》。培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪主廚、大廚、廚師長為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)、擅長各種不同檔次宴席設(shè)計和制作技術(shù)的人才。

2、學(xué)習(xí)階段：

第一階段

專業(yè)理論及基礎(chǔ)技能階段，能夠熟練掌握刀工、勺工、花卉雕刻、和拼盤的初級階段教學(xué)，時尚盤式和花式果盤的制作及傳統(tǒng)菜肴的制作。

第二階段

專業(yè)理論及技能提高階段，讓學(xué)生熟練掌握花色拼盤、食品雕刻、大型藝術(shù)整雕及大型展臺的制作，基本功提高菜肴的制作。

第三階段

專業(yè)技能綜合提升階段，系統(tǒng)學(xué)習(xí)中、西式面點的制作，全面學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)八大菜系的制作、市場流行菜的制作，熟練掌握多種精品菜肴的制作。

第四階段

模擬廚房階段，在學(xué)校的模擬實訓(xùn)基地全面學(xué)習(xí)酒店廚房的實際運營模式和管理模式，能夠在畢業(yè)后快速適應(yīng)酒店廚房對人才的需求。

三年制頂級大廚專業(yè)

1、專業(yè)優(yōu)勢：限額招生精班教學(xué)、星級酒店就業(yè)、獲取大專學(xué)歷證書、頂級大廚大師團、酒店實景教學(xué)、培養(yǎng)酒店高級管理人才

2、主要課程：川魯蘇粵閩浙湘徽、燕鮑翅參肚（八大菜系 系統(tǒng)學(xué)習(xí) 掌握精髓 獨具特色）

八大菜系 系統(tǒng)學(xué)習(xí)

主要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜、魯菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、地方特色菜，都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。

膳食營養(yǎng)和食療學(xué)習(xí)  

主要學(xué)習(xí)膳食營養(yǎng)和食療的基本理論，包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，達到營養(yǎng)均衡。

業(yè)務(wù)技能綜合學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算；酒店經(jīng)營；廚政管理和辦公自動化輔助學(xué)習(xí)。

獲得證書：可獲國家承認(rèn)大專學(xué)歷、在校可獲得多項資格證書、大專學(xué)歷證書根據(jù)國家政策，通過國家錄取，按規(guī)定修完學(xué)分的合格畢業(yè)學(xué)生，經(jīng)學(xué)校審核通過，頒發(fā)國家承認(rèn)的成教大專學(xué)歷證書、高級職業(yè)資格證書根據(jù)國家政策，通過職業(yè)技能鑒定考核，由勞動保障部門頒發(fā)相應(yīng)的職業(yè)資格證書。

招生對象：凡應(yīng)、往屆初中生、高中生及以上學(xué)歷畢業(yè)生，綜合素質(zhì)高，對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生，均可以。

石家莊廚師學(xué)校擁有一支以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的教師隊伍，在教學(xué)上理論聯(lián)系實際，著力培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力和酒店適應(yīng)能力。學(xué)校采取半軍事化管理模式，注重學(xué)生技能培養(yǎng)，讓大家都能成為行業(yè)中的精英！怎么樣？心動了嗎？趕快到石家莊廚師學(xué)校報名學(xué)習(xí)吧！