有人說大廚沒什么了不起，覺得這門專業(yè)不是一家很好的專業(yè)。其實不對，隨著科學的進步，很多事物更替是很快的，但是不管時代怎么變化，大家都是需要吃飯的，大廚的穩(wěn)定這就體現(xiàn)出來了。石家莊有一家石家莊廚師學校有著不錯的教學水平，如果你想要了解一下，可以看看小編整理的資料。

一、石家莊廚師學校背景概況

石家莊廚師學校坐落在河北省石家莊，有著最新不銹鋼油氣兩用灶具，不銹鋼切配案板80平方米的大屏幕投影教室；，籃球場、乒乓球、學生食堂、學生商店一應(yīng)俱全，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備先進。學校擁有一支以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的教師隊伍。他們素質(zhì)高、技術(shù)強，是學校發(fā)展的中堅力量。

二、石家莊廚師學校大廚精英專業(yè)詳情介紹

（一）理論課程

《烹飪工藝學》《烹飪原料學》《餐飲管理》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《中、西點基礎(chǔ)知識》《烹飪工藝美學》《烹飪概論》。培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪主廚、大廚、廚師長為目標，培養(yǎng)學生的實踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)、擅長各種不同檔次宴席設(shè)計和制作技術(shù)的人才。

（二）學習階段

第一階段

專業(yè)理論及基礎(chǔ)技能階段，能夠熟練掌握刀工、勺工、花卉雕刻、和拼盤的初級階段教學，時尚盤式和花式果盤的制作及傳統(tǒng)菜肴的制作。

第二階段

專業(yè)理論及技能提高階段，讓學生熟練掌握花色拼盤、食品雕刻、大型藝術(shù)整雕及大型展臺的制作，基本功提高菜肴的制作。

第三階段

專業(yè)技能綜合提升階段，系統(tǒng)學習中、西式面點的制作，全面學習中國傳統(tǒng)八大菜系的制作、市場流行菜的制作，熟練掌握多種精品菜肴的制作。

第四階段

模擬廚房階段，在學校的模擬實訓基地全面學習酒店廚房的實際運營模式和管理模式，能夠在畢業(yè)后快速適應(yīng)酒店廚房對人才的需求。

小編的介紹到這里就全部結(jié)束了，大家是否已經(jīng)了解清楚了呢？石家莊廚師學校有著不錯的教學成績，開設(shè)的大廚精英專業(yè)也廣受好評哦。如果你想要在這里學習生活，那就趕快拿起手機報名學習吧。