石家莊廚師學(xué)校有哪些專業(yè)就業(yè)容易?石家莊廚師學(xué)校位于河北省會石家莊,學(xué)校辦學(xué)實力強(qiáng),教學(xué)環(huán)境非常是舒適。學(xué)校以教學(xué)廚師專業(yè)為主,開設(shè)了許多相關(guān)專業(yè),許多學(xué)生想了解都有哪些專業(yè)畢業(yè)后就業(yè)更容易,下面就由小編來為大家介紹一下吧!
石家莊廚師學(xué)校專業(yè)介紹
一、三年制頂級大廚專業(yè)
1、專業(yè)優(yōu)勢:限額招生精班教學(xué)、星級酒店就業(yè)、獲取大專學(xué)歷證書、頂級大廚大師團(tuán)、酒店實景教學(xué)、培養(yǎng)酒店高級管理人才
2、主要課程:川魯蘇粵閩浙湘徽、燕鮑翅參肚(八大菜系 系統(tǒng)學(xué)習(xí) 掌握精髓 獨(dú)具特色)
主要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜、魯菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點(diǎn)、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。
3、膳食營養(yǎng)和食療學(xué)習(xí)
主要學(xué)習(xí)膳食營養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,達(dá)到營養(yǎng)均衡。
4、業(yè)務(wù)技能綜合學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算;酒店經(jīng)營;廚政管理和辦公自動化輔助學(xué)習(xí)。
5、獲得證書
可獲國家承認(rèn)大專學(xué)歷、在??色@得多項資格證書、大專學(xué)歷證書根據(jù)國家政策,通過國家錄取,按規(guī)定修完學(xué)分的合格畢業(yè)學(xué)生,經(jīng)學(xué)校審核通過,頒發(fā)國家承認(rèn)的成教大專學(xué)歷證書、高級職業(yè)資格證書根據(jù)國家政策,通過職業(yè)技能鑒定考核,由勞動保障部門頒發(fā)相應(yīng)的職業(yè)資格證書。
6、招生對象:凡應(yīng)、往屆初中生、高中生及以上學(xué)歷畢業(yè)生,綜合素質(zhì)高,對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生,均可以。
二、兩年制金牌大廚專業(yè)
1、基礎(chǔ)菜品課程。
金牌大廚專業(yè)課程內(nèi)容極其豐富,涵蓋了川魯蘇粵閩浙湘徽八大菜系的經(jīng)典菜、冀菜代表菜學(xué)習(xí)。還特設(shè)中式面點(diǎn)相關(guān)拓展課程。
2、高端菜品課程
傳統(tǒng)菜,八大菜系代表菜,經(jīng)典名菜的制作,經(jīng)典川式鹵菜涼菜制作,高檔宴席制作,大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕,精美花色拼盤, 現(xiàn)代大型宴席制作
3、證書獲得
通過國家成考錄取,按對定修完學(xué)分的畢業(yè)生,將獲得河北師大頒發(fā)的國家承認(rèn)的大專學(xué)歷證書??煽既「呒壷惺脚胝{(diào)師、中級廚證管理師、中級營養(yǎng)配餐員、高級西式烹調(diào)師。
以上僅是小編為大家介紹的石家莊廚師學(xué)校專業(yè)中的一部分,還有更多專業(yè)等待大家的到來。廚師行業(yè)所面臨的范圍是非常廣泛的,就業(yè)前景非常廣闊。如果大家想了解更多關(guān)于學(xué)校的情況,歡迎撥打電話咨詢報名!